酒店洗滌部洗衣質量標準
洗滌部洗衣質量標準
洗滌過程中遵守操作程序、技術規(guī)程較好。加入各種洗滌劑、漂白劑和酸粉,準確掌握配量。三次投水沖洗的溫度、氣壓、洗滌時間掌握比較合理。洗滌后的各類物品比較潔靜、柔軟、美觀、蓬松。清點、打捆數(shù)量準確。
洗滌部客衣管理制度
1、客衣收取。收取客衣時,應檢查衣物和洗衣單,確認無誤后再簽收。
2、重要客衣,VIP客衣或重要賓客客衣洗好后,由部門經理交給客人,以示特別關照。
3、客衣洗滌賠償制度??鸵孪磯摹G失、染色,客人要求賠償時,由部門經理處理,經檢查屬實,須向客人賠禮道歉,并根據(jù)客衣洗壞程度賠償,賠償額高不超洗衣費的10倍。
洗滌部庫管員職責規(guī)范
1、負責棉織品、客用物品的日常保管。各種物品應分類存放,登記造冊,掌管各類物品存放數(shù)量,保證周圍需要。
2、每天將洗滌干凈的棉織品收庫存放,碼放整齊,清點數(shù)量,防止短缺。
3、定期盤點,并做好盤點記錄交經理和財務人員。
4、每月做好物品消耗統(tǒng)計、消耗核算,填寫核算報表,交給有關部門。
洗滌部經理職責規(guī)范
1、制定洗衣部客衣、棉織品收取、洗滌、質檢、分發(fā)工作,培訓收發(fā)員,嚴格按程序操作。
2、建立浴場棉織品周轉庫房工作,健全保管、洗滌、回收等操作規(guī)程與管理制度。
3、督導收發(fā)員和水區(qū)服務員認真做好客衣收取、登記、打號、洗滌、和分發(fā)服務,保證洗滌質量。
4、制定浴場棉織品配備數(shù)量標準,報經理審批并督導庫管員按工作程序做好行類棉織品洗滌周轉、庫存管理工作。
5、定期參加棉織品庫房、各部門棉織品盤點,掌握清點數(shù)量。每年擬定補充更新計劃,報部門經理審批后貫徹實施。
6、處理客衣洗滌投訴,做好記錄,解決客人的實際問題。
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- 2010-09-22酒店洗滌部洗衣質量標準